Beslenme ve Diyetetik alanında artan ilgi
Son yıllarda diyetisyenlik mesleğine olan ilginin artış gösterdiği bildirilmektedir. Bu durum, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Görevlisi Hatice Nurseda Hatunoğlu tarafından açıklanmaktadır. Hatunoğlu, artan obezite ve kronik hastalıkların bireyleri profesyonel beslenme desteği almaya yönlendirdiğini belirtirken, sosyal medyanın beslenme konularını daha görünür hale getirmesiyle mesleğin bilinirliğinin de arttığına dikkat çekti.
Diyetisyen algısı ve riskler
Hatunoğlu, "Herkesin neredeyse bir diyetisyeni var" algısının toplumda diyetisyenlere olan ilginin arttığını gösterdiğini yaptırdı. Ancak, bu durumun bazı kişilerin diyetisyen unvanı olmadan beslenme danışmanlığı yapmasına da zemin hazırlayabileceğini belirtti. Bu tür uygulamaların mesleğin itibarını zedeleyebilir ve halk sağlığı açısından riskler yaratabilir.
Diyetin kapsamı ve hastalık yönetimi
Diyetisyenliği sadece kilo verme ya da alma ile sınırlı olmadığını vurgulayan Hatunoğlu, diyetisyenlerin bireylerin sağlığını koruyarak geliştirmekte, hastalıkların önlenmesi ve tedavisinde de önemli roller oynadıklarını ifade etti. Diyabet, hipertansiyon, kalp hastalıkları gibi durumlarda beslenme tedavisinin uygulanması gerektiğini, ayrıca sporcu beslenmesi, çocuk ve ergen beslenmesi gibi çeşitli alanlarda da önemli görevler üstlendiklerini belirtti.
Yanlış bilgiler ve mucize diyetler
Toplumda beslenme ile ilgili birçok yanlış bilginin yayıldığını ifade eden Hatunoğlu, bunun sağlık üzerinde olumsuz etkiler yaratabileceğini belirtti. Örneğin, tek tip beslenme ile zayıflanabileceği ya da detox içecekleri ile vücudun temizlenebileceği gibi kanıtlanmamış düşüncelerin yaygın olduğunu vurguladı. Ekmek veya karbonhidratların tamamen kesilmesinin sağlıklı olmadığına dikkat çeken Hatunoğlu, diyetisyenlerin bireylere özel beslenme planları ile rehberlik etmelerinin önemini vurguladı.
Sosyal medyada dikkat edilmesi gerekenler
Diyetisyenlerin, sağlıklı beslenme konusunda bilgilendirme yoluyla bireylere önemli katkılar sağladığını anlatan Hatunoğlu, sosyal medya üzerinden yayılan yanlış bilgilere karşı dikkatli olunması gerektiğinin altını çizdi. Sosyal medya aracılığıyla uzman olmayan kişilerin paylaştığı yanlış bilgiler, bilgi kirliliğine neden olabiliyor ve bu durum halk sağlığını koruma çabalarını zayıflatıyor. Bu nedenle bireylerin güvenilir kaynaklardan bilgi alması konusunda uyarıda bulundu.
Online diyet hizmetleri ve avantajları
Online diyet hizmetlerinin, özellikle yoğun programları olan bireyler veya farklı şehirlerde yaşayan kişiler için pratik bir çözüm sunduğunu ifade etti. Hatunoğlu, online hizmetlerin zaman tasarrufu ve konfor sağladığını kaydetti ancak yüz yüze iletişimin sağlanmasının motivasyon açısından önemli olduğunu belirtti. Online desteklerin uzman kişilerce yürütülmesi gerektiği vurgulandı.
Sağlık profesyonelleriyle işbirliği
Hatunoğlu, diyetisyenlerin sağlık ekiplerinin önemli bir parçası olduğunu ifade etti. Özellikle kronik hastalıklar, yeme bozuklukları gibi durumlarda diyetisyenlerin diğer sağlık profesyonelleri ile işbirliği yaparak bireyin sağlık durumunu holistik bir şekilde ele aldığını belirtti. Bu tür bir işbirliğinin hem tedavi sürecini hızlandırdığı hem de bireyin yaşam kalitesini artırdığı ifade edildi.
