Dünyanın en büyük yiyecek ve içecek şirketlerinden PepsiCo, PepsiCo Pozitif (pep+) iş stratejisi doğrultusunda, sürdürülebilir bir gıda sistemi kurmak için "Pozitif Değer Zinciri", "Pozitif Tarım" ve "Pozitif Seçenekler" başlıkları altında çalışmalara devam ediyor. Şirket, bu strateji ile su yönetimini en kritik önceliklerinden biri olarak belirliyor. "Net Su Pozitif" vizyonu ile su kullanımını azaltmayı ve yüksek riskli bölgelerde kullanılır suyun doğaya geri kazandırılmasını hedefliyor. Bu doğrultuda, üretimde verimliliği artıran projeler geliştirerek topluma ve çevreye olumlu katkılar sağlamaya çalışıyor. Dünya Su Haftası'nda da bu çalışmaların önemini vurgulayan PepsiCo, Türkiye'de de kararlı adımlar atmaya devam ediyor.
PepsiCo Kurumsal İlişkiler ve Sürdürülebilirlik Kıdemli Direktörü Esra İren, su kaynaklarının korunmasını öncelikli bir mesele olarak ele aldıklarını belirtti. İren, dünyada su yoksulluğu riskiyle ilgili uluslararası araştırmaların, iklim krizi ve küresel ısınmanın etkisiyle bu riskin öneminin arttığını gösterdiğini ifade etti. Bu nedenle, verimli su kullanımı, su geri kazanımı ve susuz üretim yöntemlerinin hayata geçirilmesinin büyük bir sorumluluk taşıdığını söyledi.
İren, PepsiCo’nun bu kapsamda yürüttüğü çalışmaları şu şekilde özetledi: “Global olarak 'Net Su Pozitif' vizyonu doğrultusunda mutlak su kullanımını azaltmanın yanı sıra, yüksek riskli bölgelerde kullanılan suyun %100’ünden fazlasını doğaya geri kazandırmayı amaçlıyoruz. Türkiye ekibi olarak PepsiCo'nun 'Net Su Pozitif' hedeflerine en büyük katkıyı sağlayan ülkelerden biri olduğumuzu söyleyebilirim.”
2018 yılında açılan Manisa Fabrikası'na dair bilgileri paylaşan İren, bu süreçte kilogram başına su tüketimini %52 oranında azalttıklarını belirtti. Ayrıca, çevre dostu uygulamalarını desteklemek adına birçok proje gerçekleştirdiklerini vurguladı. İren, 2024 yılında Manisa fabrikasında kullanılan suyun %100'ünü, İzmir fabrikasında kullanılan suyun %94'ünü ve Tarsus fabrikasında kullanılan suyun %58'ini doğaya geri kazandıracaklarını ifade etti.
Bir Damla Bir Dünya projesinin 2023 yılında Tarsus'ta hayata geçirildiğini duyuran İren, bu projeyle fabrikalarda kullandıkları su miktarının üzerindeki suyun havzalara geri kazandırılmasının amaçlandığını belirtti. Ayrıca, projeyle çiftçilerin geleneksel sulama yöntemlerinden daha verimli olan damla sulama yöntemlerine geçişinin destekleneceğini söyledi. 2024 ve 2025 yıllarında, projeyi Türkiye'deki tüm PepsiCo fabrikalarının bulunduğu havzalara yaymak amacıyla çalışmaların yürütüleceğini ekledi.
Özetle, PepsiCo’nun su yönetimi stratejileri ve yenilikçi projeleri ile suyun geleceğinin güvence altına alınmasına yönelik çabaları, Türkiye'deki fabrikalarında yapılan başarılarla somutlaşmaktadır. Bu tür projeler, hem çevresel sürdürülebilirlik açısından hem de toplum üzerinde olumlu etkiler yaratma potansiyeli taşıyor.
