Gastronomi dünyasının merakla beklediği 7. Uluslararası GastroAfyon Festivali, bu yıl tarihi bir etkinliğe ev sahipliği yaptı. Festivalin en görkemli etkinliği olan Guinness Dünya Rekoru denemesi, binlerce katılımcının heyecanlı bakışları arasında gerçekleştirildi.
Rekor denemesi için özel olarak tasarlanan 25 metrekarelik dev krom tava, festival alanında kuruldu. Tava başına geçen 30 usta şef, Afyonkarahisar’ın coğrafi işaretli lezzeti olan 1 ton sucuk ve 15 bin gezen tavuk yumurtasıyla tarihe geçecek bir sucuklu yumurta hazırladı. Bu dev sucuklu yumurtanın pişirilmesinde, ünlü şefler Rafet İnce, Bedri Usta ve Cüneyt Asan gibi isimler de görev alırken, toplamda 100 şef bu olağanüstü yemeğin pişirilmesinde yer aldı.
Tüm gerekli ölçümlerin yapıldığı rekor denemesinde, Guinness World Records Türkiye Hakemi ve Temsilcisi Şeyda Subaşı, 1930 kiloluk dev sucuklu yumurtanın Guinness Dünya Rekorları Kitabı’na girdiğini açıkladı. Yaklaşık 1930 kiloluk dev lezzet, yaklaşık 1 saat 15 dakikalık pişirme sürecinin ardından ortaya çıkarken, alttan ızgarayla ısıtılan özel tava, pişirme sürecinin vazgeçilmez bir parçası oldu. Bu organizasyonun resmi tescili için gerekli tüm ölçüm ve denetimler, bir mimar ve bir gıda mühendisi gözetiminde gerçekleştirildi.
Dünyanın En Büyük Sucuklu Yumurtası Festival Katılımcılarına İkram Edildi
Festivalin finalinde büyük bir coşku yaşandı. Dev sucuklu yumurta, festival alanında toplanan misafirlere ikram edildi ve unutulmaz bir lezzet şöleni yaşandı. Afyonkarahisar, bu rekorla hem dünya gastronomi sahnesinde adını bir kez daha duyurdu, hem de misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşattı. Festival, katılımcılar için sadece gastronomik bir deneyim değil, aynı zamanda bir kültürel etkinlik olarak da öne çıktı.
Böylesine büyük bir organizasyon, hem yerel hem de uluslararası düzeyde önemli bir yere sahip. Hem Afyonkarahisar’ın gastronomi potansiyelini sergilemesi hem de Türkiye’nin bu alandaki yeteneklerini göstermesi açısından önemliydi. Böyle etkinlikler, yerel ürünlerin ve mutfak kültürünün tanıtımını yaparak, hem turist çeker hem de yerel ekonomiye katkıda bulunur.
Gastronominin birleştirici gücünü bir kez daha kanıtlayan bu festival, katılımcılara unutulmaz anlar yaşatırken, yerel lezzetlerin dünya çapında tanınmasına da zemin hazırladı. Afyonkarahisar, bu tür festivallerle gastronomi turizmi açısından önemli bir merkez olma yolunda ilerliyor. Bu tür etkinliklerin artarak devam etmesi, hem yerel şeflerin hem de mutfak kültürünün gelişimine katkıda bulunacaktır.
