Menengiç kahvesine yoğun ilgi

Gaziantep’in tarihi çarşılar bölgesindeki Tahmis Kahvehanesi, 1635’ten bu yana sürdürdüğü hizmetiyle menengiç kahvesini tatmak isteyen ziyaretçileri ağırlıyor. Tarihi 391 yıla uzanan kahvehane, özellikle turizm sezonunda yerli ve yabancı turistlerin uğrak yerleri arasında bulunuyor.

Geleneksel hazırlama yönteminin kullanıldığı işletmede menengiç kahvesi, makine yerine bakır cezvelerde pişiriliyor. Kahvenin tadına bakmak isteyen ziyaretçiler, yoğunluk yaşanan dönemlerde işletmenin önünde sıra bekliyor.

“Gelen insanlar buradan mutlu ayrılıyor”

Tahmis Kahvehanesi işletmecilerinden Selim Bağcı, Gaziantep’te turizm sezonunun sürdüğünü ve menengiç kahvesine yönelik ilginin yerli ve yabancı turistler arasında her geçen gün yükseldiğini belirtti.

Ziyaretçilerin kahvenin hazırlanışını ve özelliklerini merak ettiğini ifade eden Bağcı, Gelen insanlar buradan mutlu ayrılıyor. Menengicin faydalarını öğrenmek istiyorlar. Menengiç biliyorsunuz doğal bir kahvedir, içinde kafein yok. Yabani fıstığın aşılanmamış halidir. Biz de bu şekilde gelen yerli ve yabancı turistlere hizmet ediyoruz. dedi.

Bağcı, müşterilerden olumlu geri dönüşler aldıklarını, menengiç kahvesini ilk kez deneyen bazı ziyaretçilerin daha sonra internet üzerinden de sipariş verdiğini aktardı.

Adana’dan gelen ziyaretçi kahveyi tavsiye etti

Gaziantep’i üçüncü kez ziyaret eden Adana’dan Ayşe Yağız Çoban ise menengiç kahvesini ilk defa Tahmis Kahvehanesi’nde içtiğini söyledi.

Kahvenin kentte oldukça tanınmış olduğunu duyduklarını belirten Çoban, Kahvenin çok meşhur olduğunu duyduk. Çok da beğendik, beklediğimiz sıraya değdi. Daha önce menengiç kahvesini duymuştum ama içmemiştim. İlk defa burada içtim. Sonuca değerse o sırayı beklemeye de değer diye düşünüyorum. Kesinlikle tavsiye ediyorum. Gaziantep'i ayrı tavsiye ediyorum, kahveyi ayrı tavsiye ediyorum. diye konuştu.

Haber kaynağı: Anadolu Ajansı

Kaynak: KentHaber27.com